<Ç¥>¹è½ºÅ²¶óºó½º Á¦°ø |
Å©¸®½º¸¶½º ½ÃÁðÀ» ¸Â¾Æ AI ±â¹Ý ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼® Ç÷§Æû ‘½æÆ®·»µå’ °¡ Áö³ÇØ 12¿ù ÇÑ ´Þ°£ ÀνºÅ¸±×·¥, ºí·Î±×, Æ®À§ÅÍ µî¿¡¼ Å©¸®½º¸¶½º¿Í °ü·ÃµÈ ¾ð±Þ·® 200¸¸ °ÇÀ» ºÐ¼®Çß´Ù. ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Å©¸®½º¸¶½º °ü·Ã ¿¬°ü¾î·Î ‘Áý’, ‘Å©¸®½º¸¶½º À̺ê’, ‘¿¬¸»’, ‘Äڷγª’ µîÀÌ °¡Àå ¸¹¾Ò´Ù.
±×Áß À½½Ä °ü·Ã ¿¬°ü¾î Áß °¡Àå ³ôÀº ¼øÀ§°¡ ‘ÄÉÀÌÅ©’¿´´Ù. ÀÌó·³ Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ´õ¿í ÇູÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ‘ÄÉÀÌÅ©’´Ù. ±×·±µ¥ ¾ðÁ¦ºÎÅÍ Çѱ¹¿¡¼´Â Ãß¿î Å©¸®½º¸¶½º¿¡ Â÷°¡¿î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¸¦ ã±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ‘¾óÁ׾ƒ Æ®·»µå µîÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î Ãß¿î °Ü¿ï¿¡µµ ¾ÆÀ̽º ¸Þ´º¸¸ ¸Ô´Â ¸Å´Ï¾ÆµéÀÌ ³ÑÃijª¸ç ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ±×·¸´Ù¸é °ú¿¬ ¾ðÁ¦, ¾î¶»°Ô »ý°Ü³µÀ¸¸ç, ¾ðÁ¦ºÎÅÍ ¿äÁò ¿ì¸®°¡ Áñ±â´Â ÇüÅÂÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸Ô°Ô µÈ °É±î?
¡Þ¸£³×»ó½º ½Ã´ë ź»ýÇÏ¿© ºòÅ丮¾Æ ½Ã´ë ÇϳªÀÇ ·¹½ÃÇÇ·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÈ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©
½ÄÇ° ¿ª»ç°¡µéÀº ‘¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©°¡ 1600³â´ë¿¡ ¹ß¸íµÇ¾î ´ÙÀ½ ¼¼±â¿¡ Àα⸦ ¾ò¾úÀ¸¸ç 1870³â´ë ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ·¹½ÃÇÇ°¡ ¹ß°ßµÇ¾ú´Ù’°í ¹Ï´Â´Ù (Food historians believe ice-cream cakes were invented in the 1600s, becoming popular in the next century, and ice-cream cake recipes from the 1870s have been found[1])
¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©´Â ÄÉÀÌÅ©¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¼¯¾î ¸¸µç °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ ¾ÆÀ̵ð¾î´Â Æ®¸®ÇÃÀ̶ó°í ºÒ¸®´ø ÄÉÀÌÅ©¿Í Å©¸² ¹× ÄíÅ°¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç ¸Ô°Å¸®¿¡¼ À¯·¡µÇ¾ú´Ù. ÀÌ´Â ¸£³×»ó½º ½Ã´ë ź»ýÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
<Ç¥>¹è½ºÅ²¶óºó½º Á¦°ø |
1870³â´ë ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ¿ä¸®¹ýÀÌ ¹ß°ßµÇ¾ú´Âµ¥ ÀÌ°Ô ¹Ù·Î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©ÀÇ ½ÃÃÊÀÎ ºÀºê(bombes)´Ù. Á¦»§±â¼úÀÌ ±Þ¼Óµµ·Î ¹ß´ÞÇÑ ºòÅ丮¾Æ ½Ã´ë, »§¿¡ ¿©·¯ °¡Áö¸¦ ¼¯¾î ¸Ô±â ½ÃÀÛÇß°í, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú °úÀÏÀ» ÃþÃþÀÌ ½×¾Æ ¿Ã¸®´Â ¹æ¹ýÀ» ü°èÀûÀ¸·Î ¹ß´Þ½ÃÄÑ ¿ª»çÀûÀ¸·Î ÇϳªÀÇ ·¹½ÃÇÇ·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù. ºÀºê´Â ÇÁ¶û½º¾î·Î Æ÷ź ¸ð¾çÀÇ Æ²¿¡ ä¿ö ¸¸µç ºù°ú·Î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ¿©·¯ °¡Áö ÇʸµÀ¸·Î ä¿ö ¾ó¸° °ÍÀ̶ó ¸ÀÀÌ ´Ù¾çÇÏ°í Áú°¨Àº dzºÎÇÑ ÆíÀÌ´Ù.
¡ÞºÀºê¿¡¼ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©·Î ¾î¶»°Ô ÁøȵǾú´Â°¡?
±×·³ ºÀºê¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©ÀÇ Â÷ÀÌÁ¡Àº? ¹Ù·Î Å©¸²ÀÇ ¾ç°ú Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©´Â ·¹½ÃÇǵéÀÌ »§ ºÎºÐÀÇ 2¹è¿¡¼ 3¹è Á¤µµ¸¦ Å©¸²À¸·Î µµÆ÷Çϱ⸦ ±ÇÇÑ´Ù. ³ª¹«³ª À¯¸®·Î µÈ Ʋ¿¡ »§°ú Å©¸², °úÀÏÀ» ½×¾Æ ¿Ã·Á ³»ºÎ¿¡ ÃþÀ» ¸¸µç ´ÙÃþ±¸Á¶ ÄÉÀÌÅ©ÀÎ ºÀºê¿¡ °úÀÏÀ» »©°í Å©¸² »ç¿ë·®À» ´Ã·Á ³Ãµ¿°úÁ¤À» °ÅÃÄ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©·Î »ý°¢ÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÀÌó·³ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©´Â ´Ü¼øÈ÷ ÄÉÀÌÅ©¿¡ ´Ù·®ÀÇ Å©¸²À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ÁöĪÇß´Ù. ¿À´Ã³¯ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ Àαâ ÀÖ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌũó·³ ´Ù¾çÇÑ ¸À, µ¶Æ¯ÇÑ µðÀÚÀÎÀ¸·Î Àüü°¡ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µ¢¾î¸®ÀÎ ÄÉÀÌÅ©·Î ¾Ë·ÁÁö°Ô µÈ °ÍÀº ¹è½ºÅ²¶óºó½º¿¡¼ »ý»êÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©°¡ Á߽ɿ¡ ÀÖ´Ù.
¡Þ1997³â ±¹³» ù ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©, ‘ÀÎÅ©·¹´õºí ÄÉÀÌÅ©’ ź»ý
¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©´Â ¹Ì±¹ ¹è½ºÅ²¶óºó½º°¡ ÀÚ±¹ ½ÃÀå¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´ø Á¦Ç°À̾úÁö¸¸ ±¹³»´Â Çѱ¹ ¹è½ºÅ²¶óºó½º¸¦ ÅëÇØ Ã³À½ ¼Ò°³µÇ¾ú´Ù. ±×·¯³ª ¹Ì±¹¿¡¼ ÆǸŵǴø ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©´Â Á¡Æ÷¿¡¼ Á÷Á¢ ¸¸µé¾î, µ¥ÄÚ·¹À̼ÇÀÌ °ÅÄ¥°í ¼¼·Ã¹Ì°¡ ¾øÀ¸¸ç, Á¾ÀÌ Æ÷ÀåÀ̶ó ¿ì¸®³ª¶ó ½ÇÁ¤¿¡´Â ¸ÂÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÌ¿¡ ±¹³» ¼ÒºñÀÚ ±âÈ£¿¡ ¸Â´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¸¦ ÀÚü °³¹ßÇß´Ù. ºñ¾ËÄÚ¸®¾Æ´Â Á¦Ç° ±â¼ú °³¹ß¿¡ ¶Ù¾îµé¾úÀ¸¸ç µåµð¾î 1997³â ÄÉÀÌÅ© ¿·¸é¿¡ ÃÊÄݸ´ÀÌ Èê·¯³»¸®´Â ‘ÀÎÅ©·¹´õºí ÄÉÀÌÅ©’¸¦ °³¹ß, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¸¦ »õ·Î¿î ½ÃÀåÀ¸·Î °³Ã´Çß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°ÀÌ ÈÁ¦°¡ µÇ¾î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ³ú¸®¿¡ °¢ÀνÃÄ×´Ù. ±× °á°ú ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ÆǸŰ¡ ÀÌÀü ´ëºñ 150% ¼ºÀåÇßÀ¸¸ç ÀÌÈÄ ÆǸŷ®ÀÌ ¸Å³â Æø¹ßÀûÀ¸·Î ´Ã¾î³ª°Ô µÇ¾ú´Ù.
¡ÞÇѱ¹¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î ¼±º¸ÀÎ ½Å°³³ä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©, ‘¿öÅÍÄÆ’ ±â¼ú·Î ÃִܱⰣ ÃÖ´ÙÆǸŷ® ±â·Ï
Áö±ÝÀº ÈçÇÑ Á¶°¢ ÄÉÀÌÅ© ÇüÅÂÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©Áö¸¸ ½ÇÀº 2011³â ³ôÀº ¼ö¾ÐÀ¸·Î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» À߶ó ´Ù¾çÇÑ ¸ð¾çÀÇ ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ‘¿öÅÍÄÆ’ ±â¼ú·Î ÀÎÇØ °¡´ÉÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù. ¿µÇÏ 20µµ¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© Ư¼º»ó Ä¿Æà ½Ã Ä®³¯ÀÌ Èְųª, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ Ä®³¯¿¡ ¹¯¾î ±ò²ûÇÏ°Ô Ä¿ÆÃÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â ¹®Á¦Á¡À» ÇØ°áÇØ ³ìÁö ¾Ê°í ÀÏÁ¤ÇÑ Å©±â Á¶°¢À¸·Î ÀÚ¸£´Â °ÍÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô Çß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ±â¼ú·Î ¿Ï¼ºµÈ ‘¿ÍÃò¿ø ÄÉÀÌÅ©’´Â Ãâ½Ã ÇÑ ´Þ ¸¸¿¡ 30¸¸ °³°¡ ÆÈ·ÈÀ¸¸ç ÀÌ´Â Çѱ¹¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î ¼±º¸ÀÎ ½Å°³³ä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©ÀÌ´Ù.
¡Þ K-¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ¿Ç³À» ÀÏÀ¸Å² ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© °±¹
12³â Àü óÀ½ ±¹³»¿¡¼ ÀÚüÀûÀ¸·Î °³¹ßÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© 3Á¾·ù, 9,600°³¸¦ ¹Ì±¹ ¹è½ºÅ²¶óºó½º º»»ç·Î ¼öÃâÇß´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼ ¼öÀÔÇÑ Á¦Ç°ÀÌ º»»ç·Î ¿ª¼öÃâµÇ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·é °ÍÀ̾ú´Ù.
°°Àº ÇØ Áßµ¿½ÃÀåÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÇØ¿Ü 4°³±¹ ¹è½ºÅ²¶óºó½º¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ¼öÃâ °è¾àÀ» ¸Î°í ÃÑ 50¸¸ °³¸¦ ¼öÃâÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ ÀÌÈÄ ÇöÀç 2021³â 11¿ù±îÁö Áßµ¿ 5°³±¹(»ç¿ìµð¾Æ¶óºñ¾Æ, UAE, Äí¿þÀÌÆ®, īŸ¸£, ¹Ù·¹ÀÎ) ¹× ½Ì°¡Æ÷¸£ ¹è½ºÅ²¶óºó½º¿¡ ¼öÃâÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ´©Àû ¼ö·®Àº ¾à 430¸¸ °³ÀÌ´Ù. Çѱ¹ ¹è½ºÅ²¶óºó½ºÀÇ µ¶ÀÚÀûÀÎ ±â¼ú·Â°ú ¸¶ÄÉÆà ´öºÐ¿¡ K-¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© ¿Ç³À» ÀÏÀ¸Å² ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© °±¹À¸·Î Áö±Ý±îÁö ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¡ÞÃÖ±Ù¿¡´Â ³îÀÌ °³³ä±îÁö Á¢¸ñÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©·Î ÇÑ ´Ü°è ÁøÈ
ÀÌÁ¨ ¸Ô´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©·Î ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¹è½ºÅ²¶óºó½º¿¡¼´Â Å©¸®½º¸¶½º¸¦ °Ü³ÉÇØ ¸Å³â »õ·Î¿î ÄÁ¼ÁÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é¼ Áñ°Å¿ï ¼ö ÀÖ´Â °æÇè±îÁö µ¿½Ã¿¡ ¼±»çÇÑ´Ù. 2020³â¿¡´Â ÄÉÀÌÅ© ¶ìÁö¿¡ ±×·ÁÁø ¿ù¸® ij¸¯Å͸¦ µ¸º¸±â¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Ã£´Â Àç¹Ì±îÁö ´õÇÏ¸ç ¿À°¨À» ´Ù ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÄÉÀÌÅ©¸¦ Ãâ½ÃÇÏ´Â µî ¸Å³â ÁøÈÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ¿¡´Â ±â¼úÀ» ÇÑÃþ ¾÷±×·¹À̵åÇÑ ½º³ë¿ì º¼ ŸÀÔÀÇ ÄÉÀÌÅ©°¡ Ãâ½ÃµÉ ¿¹Á¤À¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÀÌ¿¡ ´Ù°¡¿À´Â 12¿ù, Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ±â´Ù¸®´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±â´ë°¨ÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
<»çÁø>¹è½ºÅ²¶óºó½º Á¦°ø |
´º½ºÆíÁý ±âÀÚ rivalnews01@daum.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¶óÀ̹ú´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>